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Geschrieben am: 5. November 2023
Für 4 Personen
Köstliches Lamm für einen heißen Sommertag.
Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano gut miteinander verrühren. Die Rippchen gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und gut abgedeckt für mindestens zwei Stunden kühl stellen.
Jetzt entweder ab auf den heißen Holzkohlegrill oder mit 6-8 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Dazu gibt es bei uns einen griechischen Bauernsalat und frisches Brot!
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